根据提供的信息，以下是湛江幼儿师范专科学校的专业排名情况：

王牌专业排名

学前教育专业

英语教育专业

数学教育专业

具体专业排名 （以2024年数据为准）：

应用电子技术（河北高考物理组，最低分387，最低位次293104位）

小学道德与法治教育（河北高考历史组，最低分368，最低位次126308位）

市场调查与统计分析（辽宁高考物理组，最低分178，最低位次149510位）

小学英语教育（重庆高考历史组，最低分292，最低位次63691位）

学校排名

湛江幼儿师范专科学校在全国公立专科大学中排名第791名。

请注意，以上信息以2024年数据为准，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询学校或查看最新的官方排名信息以获得最准确的数据