在湖南省，有多所大学开设口腔医学专业，以下是部分开设口腔医学专业的大学名单：

1. 中南大学 - 湘雅口腔医学院口腔医学专业

2. 湖南大学

3. 湖南中医药大学

4. 长沙医学院

5. 南华大学

6. 湖南医药学院

7. 长沙卫生职业学院

8. 益阳医学高等专科学校

9. 湖南环境生物职业技术学院

10. 湖南中医药高等职业技术学院

11. 湘潭医卫职业技术学院

12. 怀化医学高等专科学校

13. 邵阳医学高等专科学校

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