根据最新的信息，以下是运城市大学排名的推荐：

运城学院

类型：全日制普通高等学校

层次：本科

特点：综合性大学，拥有多个学科和专业。

地址：山西省运城市盐湖区复旦西街1155号

运城职业技术大学

类型：职业技术大学

层次：本科层次职业教育

特点：涵盖文法、理工、经管、艺术等多学科多专业，注重理论与实践结合。

地址：山西省运城市盐湖区学苑北路2555号

山西水利职业技术学院

类型：理工类公办专科高校

层次：专科

特点：在水利行业享有高声誉，环境幽静宜人。

地址：运城市具有多个校区，具体地址请参考官方信息。

以上排名不分先后，每所大学都有其独特之处和优势。选择适合的大学时，建议考虑个人的兴趣、专业需求以及未来的职业规划。