在上海，开设编导专业的大学包括：

1. 上海戏剧学院

2. 上海大学

3. 上海师范大学

4. 同济大学

5. 华东师范大学

6. 上海政法大学

7. 上海视觉艺术学院

8. 上海电影学院

9. 上海音乐学院

10. 上海体育大学

这些院校提供广播电视编导等专业，涵盖了从本科到研究生等不同层次的教育。在选择报考时，建议关注各院校的招生简章，了解具体的录取要求、分数线、招生范围及考试项目等信息