中国人民解放军海军航空大学开设的专业包括但不限于以下这些：

飞行器设计与工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

武器系统与工程

无人系统工程

机械电子工程

水声工程

航空管制与领航工程（地面领航）

航空管制与领航工程（航空管制）

场站管理工程

救助与打捞工程

无人装备工程

武器发射工程

测绘类（导航工程）

交通运输类（飞行技术）

岸防兵相关专业（海岸炮兵和海岸导弹部队）

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息