当前，中国开设量子信息科学专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 中国科学技术大学

2. 战略支援部队信息工程大学

3. 国防科技大学

4. 长江大学

5. 北京理工大学

6. 安徽大学

7. 郑州轻工业大学

8. 湖北大学

9. 西南大学

10. 河南大学未来技术学院（量子信息）

这些大学在量子信息科学领域的研究和教学都具有一定的国际影响力和学术地位。