湖南省2025年普通高等学校艺术类专业全省统一考试主要包括以下科类：

1. 音乐类

包括乐理、听写、视唱、器乐、声乐五个科目。

总分为300分。

乐理和听写采用合卷笔试方式。

视唱、器乐和声乐采取“考评分离”方式。

2. 舞蹈类

考生可选择中国舞、芭蕾舞、国际标准舞、现代舞和流行舞五个舞种方向。

考试包括舞蹈基本功、舞蹈表演、舞蹈即兴三个科目。

总分为300分。

3. 表（导）演类

包括戏剧影视表演、服装表演、戏剧影视导演三个方向。

考试科目根据方向不同有所区别，但总分为300分。

4. 播音与主持类

考试科目及评分标准尚未详细公布，通常涉及语言表达、即兴评述、模拟主持等内容。

5. 美术学与设计类

考试科目通常包括素描、色彩等。

具体评分标准和考试内容依据《2025年湖南省普通高等学校艺术类专业统一考试说明》执行。

6. 书法类

考试科目主要涉及书法创作，展示书法基本功和创作能力。

7. 服装类

考试内容、形式及时间按照教育部有关规定另行通知。

以上信息根据《2025年湖南省普通高等学校艺术类专业统一考试说明》整理得出。具体的考试细节和评分标准，考生应以最新的官方通知为准。