扬州的二本大学主要包括：

扬州大学：

扬州地区知名的综合性大学，拥有多个学院和学科领域，注重教学质量和科研水平。

江苏师范大学：

位于江苏省，是当地知名的师范类院校。

南京邮电大学通达学院：

与南京邮电大学合作举办的独立学院。

南京财经大学红山学院：

优势学科包括经济学、管理学等。

南京林业大学南方学院：

由南京林业大学举办的独立学院，优势学科有林学、环境科学与工程等。

扬州广陵学院：

专注于社会科学和人文学科的学院。

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