在中国，提供陶瓷专业教育的大学包括但不限于以下几所：

1. 清华大学

2. 景德镇陶瓷大学

3. 中国美术学院

4. 广州美术学院

5. 湖北美术学院

6. 湖南工业大学

7. 丽水学院

8. 平顶山学院

9. 景德镇艺术职业大学

10. 朔州陶瓷职业技术学院

11. 无锡工艺职业技术学院

12. 唐山工业职业技术学院

13. 邯郸幼儿师范高等专科学校

14. 晋中师范高等专科学校

15. 上海工艺美术职业学院

16. 苏州工艺美术职业技术学院

17. 江苏联合职业技术学院

18. 南昌理工学院

19. 辽宁传媒学院

20. 四川文化艺术学院

以上信息根据最近的数据更新，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息