小道士可以学习的专业包括但不限于以下几个领域：

道教研究：

学习道教的经典、科仪、道术、符箓、内丹、武学等。

中医：

了解中医理论，学习针灸、草药等治疗方法。

武术：

学习传统武术，增强体质和自卫能力。

占卜：

学习易经、八字、相术等，进行占卜和预测。

玄学：

对神秘学、神秘现象感兴趣的话，可以学习相关的知识。

语文、英语、历史：

提高文学素养和综合素质。

义理：

研究哲学和道德伦理。

采集药草：

学习识别和使用各种草药。

制造药和首饰：

了解药材加工和珠宝制作。

图书馆学、档案学：

对道教文献进行整理和研究。

心理学：

了解人的心理活动和行为模式。

新闻传播学：

学习如何传播道教文化和知识。

外语：

学习英语、俄语、德语、法语等，促进文化交流。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和未来的职业规划。