湖南省的自考学校包括但不限于以下几所：

湖南大学

湖南师范大学

湘潭大学

长沙理工大学

中南林业科技大学

湖南农业大学

湖南中医药大学

南华大学

湖南文理学院

湖南城市学院

湖南第一师范学院

湖南工商大学

湖南工业大学

湖南警察学院

湖南涉外经济学院

湖南商学院

湖南城市学院

湖南第一师范学院

湖南警察学院

湖南涉外经济学院

湖南商学院

怀化学院

邵阳学院

考生可以根据自己的需求和兴趣选择适合自己的专业和主考学校。如需进一步了解具体专业或报考信息，建议咨询相关学校的自考办公室或访问官方网站