江苏省内与铁路相关的院校包括：

南京铁道职业技术学院

专注于铁路运输、轨道交通等领域。

是轨道交通行业办学历史最长、影响力最大的高职院校之一。

被誉为华东地区轨道交通人才培养的“黄埔军校”。

南京航空航天大学

设有轨道交通学院，包含轨道交通信号与控制、城市轨道交通等专业。

南京交通职业技术学院

提供交通运输、城市轨道交通等铁路相关专业。

江苏科技大学

交通运输学院设有铁路运输管理、轨道交通信号与控制等专业。

江苏城市职业学院

设有城市轨道交通、高速铁路客运服务等铁路相关专业。

徐州工程学院（原徐州铁路学院）

全国首批8所本科铁路技术学院之一，具有一定历史和实力。

苏州铁路机械学校

专注于铁路客运服务等铁路相关专业。

连云港市海滨技工学校

包含铁路特有工种鉴定站。

请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关院校或江苏省教育厅获取最新信息