广东省在春季高考（学考）中，学生可以选择报考的大学包括但不限于以下几所：

1. 公办本科院校

韶关学院

韩山师范学院

嘉应学院

广东技术师范大学

岭南师范学院

广东白云学院

广东科技学院

深圳职业技术大学

广州铁路职业技术学院

深圳信息职业技术学院

2. 公办专科院校

广东潮州卫生健康职业学院

广东梅州职业技术学院

广东汕头幼儿师范高等专科学校

广东云浮中医药职业学院

广州幼儿师范高等专科学校

广东肇庆航空职业学院（民办）

广东理工职业学院

广东科贸职业学院

广东环境保护工程职业学院

湛江幼儿师范专科学校

广东茂名农林科技职业学院

肇庆医学高等专科学校

广东松山职业技术学院

广州工程技术职业学院

广东轻工职业技术学院

广州卫生职业技术学院

广东食品药品职业学院

广东科学技术职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体可报考的学校和招生计划可能会根据每年的实际情况有所调整。建议关注广东省教育考试院官网或相关院校的招生信息获取最新数据