临川区与以下大学签订了合作协议：

南昌大学：

共建南昌大学临川城乡发展与产业创新研究院。

东华理工大学：

签署战略合作协议。

江西农业大学：

签订科技合作框架协议。

江西财经大学旅游与城市管理学院：

签署战略合作协议。

江西科技学院：

与临川旅游商贸学校对接洽谈会，但未明确提及签约情况。

以上信息根据发布时间整理，具体合作内容和进展可能需要进一步查询最新资料