江苏大学的流体机械及工程专业在国内享有较高的声誉，并且是该校的重点学科。以下是该专业的一些特点：

学科实力：

流体机械及工程是国家重点学科，并在流体机械、流体传动与控制、流体密封、制冷与低温工程、水工机械、流体测量与仪器、流体动力工程及仿真技术等领域形成了特色和优势。

教学与研究：

江苏大学流体机械工程技术研究中心（流体中心）拥有国内一流和国际先进的流体机械及工程试验条件和仪器设备，是教学和科研机构，同时也是多个国家级科研平台的依托单位。

就业前景：

流体机械及工程专业的毕业生在高校、研究所、军工、能源企业等领域有广泛的就业机会，供不应求，且工资福利待遇较好。

科研成果：

流体中心在科研方面取得了显著成就，多项科研成果已成功转化为生产力，并在多个领域得到广泛应用，取得了显著的经济效益和社会效益。

学科平台：

流体中心拥有包括国家水泵及系统工程技术研究中心、国家流体工程装备节能技术国际联合研究中心等在内的多个国家级和省级科研平台。

师资队伍：

流体中心拥有一支由博士生导师、教授和副教授组成的精干师资队伍，为教学和科研提供了强大的支持。

综上所述，江苏大学的流体机械及工程专业是一个实力强劲、就业前景广阔、科研成果丰硕的学科，值得有兴趣的学生考虑就读