莆田学院食堂近期推出了“小碗自选菜”，这一举措得到了师生们的好评。菜品包括莆田传统美食、南北风味、中西式点心等，并且注重营养均衡，菜单每日更新，以适应学生的口味和营养需求。此外，莆田学院还推出了“计口下粮”、小锅炒菜、小份售卖等措施，以减少食物浪费，并鼓励文明用餐。

根据学生的反馈，食堂的价格相对合理，但关于卫生状况，有学生提出了一些担忧。不过，从整体上看，莆田学院食堂在提供多样化菜品和服务方面做出了积极的努力，致力于改善学生的就餐体验。