江西省的技工院校包括但不限于以下几所：

江西机械高级技工学校

赣州育才职业中等专业学校

赣州科汇技工学校

江西交通技工学校

江西民政技工学校

宁都技工学校

江西工商技工学校

江西赣江技工学校

江西现代技师学院

江西化学工业技工学校

江西宜春工业技工学校

江西轻工业高级技工学校

江西商务技师学院

江西电力高级技工学校

江西新能源技工学校

南昌理工技工学校

南昌智远技工学校

江西工业技工学校

江西新能源技工学校

江西电力高级技工学校

江西商务技师学院

江西轻工业高级技工学校

江西宜春工业技工学校

江西化学工业技工学校

江西第二机床厂技工学校

南昌化工技校

江西职业技工学校

江西省石油技工学校

核工业南昌技工学校

这些技工学校提供不同层次和专业的职业教育，包括中等技术工人和高级技术工人的培养，对应于不同学历层次，如中级技工和高级技工。

如果您需要更详细的信息，例如具体地址或专业设置，请告诉我，我会尽力提供帮助