集美大学的食堂总体评价较好，学生可以享受到多样化的菜品和丰富的选择。以下是一些具体信息：

食堂多样性和菜品丰富

集美大学有14个食堂，提供上百种菜品，包括荤素搭配和自助餐。

菜品有160多种，如光大鸡腿有卤、炸、烤、烧等多种做法。

食堂内还提供各种小吃、饮料和水果，方便学生购买日常用品和零食。

食堂环境和价格

食堂环境干净整洁，有的食堂如材涂膳厅能容纳一万人同时用餐。

价格实惠，例如自助餐和荤素水果搭配仅需十块钱左右。

某些食堂如光大鸡腿和鱼的种类和做法多样，价格大约在3-4元之间。

学生评价

学生普遍认为食堂的饭菜还行，有的学院食堂特别受欢迎，如第九餐厅和成人教育学院旁边的小食堂。

也有学生提到某些食堂的饭菜质量一般，但总体上集美大学的食堂能满足学生的日常饮食需求。

其他信息

集美大学的宿舍条件良好，统一6人一间，带有两个独立卫生间。

教工食堂在中午12:15之后才允许学生进入，早餐和晚餐对学生开放。

以上信息基于不同时间点的用户评论和反馈，可以作为参考。