国控专业通常指的是国家控制的专业，这些专业的设置是为了满足国家和社会对特定人才的需求，通常这些专业的毕业生在就业市场上具有一定的优势。

根据提供的信息，广东有几所学校的国控专业如下：

1. 广东工业大学

控制科学与工程学科在全国有较高的认可度，是学习控制科学与工程的好选择。

2. 广东茂名健康职业学院

国控专业包括：临床医学、针灸推拿、中医学。

3. 其他提及的学校

护理、药学、中药学等专业也被提及，但没有明确指出这些是否为国控专业。

请注意，排名信息可能会随着时间和各种因素（如教育质量、就业率等）的变化而变化。建议直接咨询相关学校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息