大学教师改卷通常遵循以下步骤和原则：

试卷扫描或导入

将学生答卷扫描或通过其他方式导入电脑中。

题目识别与分析

使用软件或工具对答卷进行自动化的题目识别和分析。

软件根据设定的答案模板和规则，自动解析学生答案并给出得分。

校对和调整

对自动化评分结果进行校对和调整，确保评分准确。

生成成绩报告

根据评分结果生成学生的成绩报告，包含总分、每题得分、评语等信息。

数据分析与统计

对学生成绩进行数据分析和统计，生成班级或学校的成绩统计报告。

确保公平性

采用流水改卷法，例如从第一题开始，改完所有第一题后再从最后一张卷子开始改第二题，以此类推，以减少评分偏差。

分工负责

对于主观题如填空题、简答题和材料分析题，通常由不同的人员分工进行批改，以确保评分的公正性。

避免作弊

教师监考严格，确保考试过程中学生遵守规则，对于作弊行为采取零容忍态度。

平时分构成

平时分通常包括作业、章节测验、签到等，以全面评估学生的学习态度和努力程度。

微调与公正性

教师在评分过程中会进行微调，尽量确保评分公正，同时避免影响学生的绩点。

以上步骤和原则有助于确保评分的准确性和公正性，同时也考虑到了效率和减少教师的工作负担。