汕头的大专女生可以考虑的专业有：

护理学专业：

护理学是一个技术性较强的专业，毕业后可以在医院、社区医院、口腔诊所、美容机构等地工作。

会计学专业：

会计学毕业生可以在各类企业、金融机构等部门从事会计实务、财务管理等工作。

学前教育专业：

随着家庭对幼儿教育的重视，学前教育专业的毕业生需求量大，就业稳定。

医学美容技术专业：

医学美容技术专业适合对美容行业感兴趣的专科女生，具备护士资格证会更受欢迎。

旅游管理专业：

旅游行业是朝阳行业，旅游管理专业的毕业生有广泛的就业方向和岗位。

电子商务专业：

随着电子商务行业的发展，物流管理专业的毕业生也有较大的发展空间。

空乘专业：

如果对航空业感兴趣，空乘专业是一个高端且具有国际视野的职业选择。

老年保健与管理专业：

随着老龄化社会的到来，这个专业有着广阔的发展前景。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来的职业规划。汕头大学作为当地知名学府，其相关专业可能提供更好的教育资源和就业平台。