职中水电专业通常包括以下课程：

基础课程

语文：提高阅读理解能力。

数学：培养逻辑思维和问题解决能力。

英语：提升国际交流和文献阅读能力。

计算机基础与应用：掌握计算机操作和基础编程技能。

物理、 化学：为后续专业课程打下基础。

专业课程

工程制图（CAD）：学习建筑水电设备的图纸识读和绘制。

电工基础：了解电路原理和电气设备的工作原理。

水力学、 结构力学、 土力学：学习水利工程所需的基本力学知识。

水工建筑物：学习水库、水电站等建筑物的设计与施工。

水利水电工程施工：掌握施工技术和管理知识。

工程测量：学习测量技术及其在水电工程中的应用。

工程水文学：研究水资源的合理利用和管理。

钢筋混凝土结构：学习钢筋混凝土的设计与施工。

工程经济：了解工程项目的经济分析和成本控制。

实训课程

工程地质及水文地质实训：实地学习地质和水文条件分析。

测量实训：提升测量技能。

工程水文实训：学习水文数据的采集与分析。

水资源规划实训：掌握水资源规划的方法和步骤。

实习实训

给排水及消防设备与管道安装：实际操作安装技能。

建筑供配电与照明安装：了解供电系统的构成和安装。

通风系统安装：学习通风系统的设计与安装。

建筑水电工程计价：掌握工程计价的原理和方法。

机电安装 BIM建模：使用BIM技术进行建模和管理。

补充课程

电机应用技术、 水轮机与调速器运行与维护：学习水电站设备的运行和维护。

水电站辅助设备、 水电站电气设备运行与维护：掌握水电站设备的检修和试验。

水电站计算机监控技术、 水电站技术管理：学习现代监控和管理技术。

行业前景

水利水电专业毕业生可以在水电工程、水利工程管理、水电站机电设备运行维护等领域工作。随着水资源短缺和能源危机的加剧，该专业具有广阔的发展前景。

以上课程设置和课程内容可能会根据不同的教育机构和地区有所差异，具体课程安排建议咨询相关教育机构或查阅最新的教育指南