根据您提供的信息，以下是部分省份大学排名及特色专业的概览：

湖南省

排名：

1. 中南大学

2. 湖南大学

3. 湖南师范大学

4. 湘潭大学

5. 湖南农业大学

特色专业：

中南大学：安全工程、临床医学、矿物加工工程等

湖南大学：新闻学、土木工程、车辆工程等

湘潭大学：法学、信息与计算科学、英语等

湖南师范大学：体育教育、英语、生物科学等

浙江省

排名：

1. 浙江大学

2. 浙江工业大学

3. 宁波大学

4. 浙江师范大学

5. 杭州电子科技大学

特色专业（部分）：

浙江大学：无具体列出

浙江工业大学：无具体列出

宁波大学：无具体列出

浙江师范大学：无具体列出

杭州电子科技大学：无具体列出

江苏省

排名（部分）：

1. 苏州大学

2. 扬州大学

3. 南京工业大学

4. 南通大学

特色专业（部分）：

苏州大学：无具体列出

扬州大学：无具体列出

南京工业大学：无具体列出

南通大学：无具体列出

云南省

排名（部分）：

1. 昆明理工大学

2. 云南大学

3. 云南师范大学

特色专业（部分）：

昆明理工大学：机械工艺技术

云南警官学院：禁毒学

山东省

排名（部分）：

1. 山东大学

2. 山东师范大学

3. 青岛大学

4. 山东科技大学

特色专业（部分）：

山东大学：无具体列出

山东师范大学：无具体列出

青岛大学：无具体列出

山东科技大学：无具体列出

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，排名和专业情况可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，请提供更具体的省份或年份，以便提供更精确的数据