根据提供的信息，2024年浙江省中小学的寒假放假时间如下：

杭州市：2024年2月3日至2月25日，共23天。

宁波市：2024年2月3日至2月25日，共23天。

台州市：幼儿园、小学2024年2月1日至2月26日，共26天；中学2024年2月1日至2月22日，共22天。

湖州市：2024年2月3日至2月25日，共23天。

嘉兴市：2024年2月3日至2月25日，共23天。

舟山市：小学2024年2月1日至2月25日，共25天；中学2024年2月1日至2月21日，共21天。

温州市：2024年1月31日开始，具体结束时间未提及。

绍兴市：2024年2月1日结束本学期，2月2日正式放寒假。

衢州市：2024年2月2日结束本学期，2月3日开始放寒假。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议关注当地教育局的最新通知以获得确切信息