根据提供的信息，2024年中国气象探测专业的大学排名如下：

南京信息工程大学：

在多个排名中均位列第一，显示出其在该领域的综合实力和竞争力。

南京大学：

在部分排名中位于第二位，同样显示出较强的学科评估水平。

中山大学：

在某些排名中位于第三位，表明其在气象探测专业方面也有较高的教学和研究水平。

中国农业大学：

在某些排名中位于第二位，表明其在农业气象等方面有专长。

成都信息工程大学：

在气象类大学排名中也位于前列。

以上排名基于不同来源的信息，请以官方最新发布的排名为准。