当前，根据市场趋势和行业发展，以下是一些在单招中就业前景较好的专业：

工科类专业

计算机科学、电子工程等，随着科技进步，这些领域的求职机会多，薪资待遇较高。

医学类专业

护理、药学等，随着老龄化趋势，医疗领域对人才的需求大，就业稳定。

商科类专业

市场营销、国际贸易等，随着经济全球化，商务人才需求增加，就业机会多。

教育类专业

学前教育，由于社会对幼儿教育的需求，就业市场宽松，稳定且就业率高。

技术类专业

汽车维修与检测、计算机多媒体技术、动画专业等，随着技术发展，这些专业需求量大。

设计类专业

建筑室内设计，随着人们对室内环境要求的提高，室内设计人才需求增加。

烹饪工艺与营养

随着人们健康意识的增强，厨师和营养师的需求也在增长。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。同时，也要关注行业动态，以便作出更加明智的选择。