东华大学的专业设置相当全面，涵盖了工、理、文、经、管、艺等多个学科门类。以下是一些东华大学的专业设置：

1. 材料科学与工程

2. 计算机科学与技术

3. 环境工程

4. 化学工程与工艺

5. 机械工程及自动化

6. 电气工程及其自动化

7. 电子信息工程

8. 软件工程

9. 纺织工程

10. 服装设计与工程

11. 艺术设计

12. 信息与通信工程

东华大学的信息与通信工程学科是该校的新兴学科之一，也是上海市重点学科，主要研究管理理论、管理方法、管理实践等领域。