根据提供的信息，以下是2024年江西大学最好专业的排名情况：

南昌大学

化学

材料科学与工程

生物医学工程

计算机科学与技术

软件工程

食品科学与工程

新闻传播学

临床医学

材料科学与工程

矿业工程

机械工程

江西理工大学

冶金工程

测绘工程

采矿工程

机械工程

材料科学

江西师范大学

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化学

生物科学

数学与应用数学

教育学

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理学

以上排名基于不同评价机构发布的数据，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。