江西省拥有博士点的大学包括：

1. 南昌大学

博士一级学科招生专业：化学、生物学、力学、机械工程、材料科学与工程、环境科学与工程、食品科学与工程、基础医学、临床医学、管理科学与工程、哲学、马克思主义理论、中国语言文学、新闻传播学、药学。

2. 江西师范大学

博士一级学科招生专业：马克思主义理论、中国语言文学、化学、心理学、教育学、中国史、数学、地理学、管理科学与工程。

3. 江西农业大学

博士一级学科招生专业：作物学、农业资源与环境、畜牧学、兽医学、林学、农林经济管理。

4. 江西财经大学

博士一级学科招生专业：应用经济学、理论经济学、管理科学与工程、工商管理、统计学、法学、马克思主义理论。

5. 华东交通大学

博士一级学科招生专业：控制科学与工程、交通运输工程、土木工程。

6. 东华理工大学

博士一级学科招生专业：地质资源与地质工程。

7. 江西理工大学

博士一级学科招生专业：冶金工程、矿业工程。

8. 江西中医药大学

博士一级学科招生专业：中医学。

9. 景德镇陶瓷大学

博士一级学科招生专业：材料科学与工程、设计学。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体招生专业可能会有变动，建议直接咨询相关高校获取最新信息