控制专业，也称为控制科学与工程专业，属于控制科学与工程一级学科，是一个综合性工程技术领域。它主要处理自动控制系统中的各种工程实现问题，涉及系统的设计、构造、运行、分析和检验等方面。控制专业的核心理论包括控制论、系统论和信息论，研究如何为不同的应用领域建立系统模型、分析内部与环境信息，并采取适当的控制与决策行为。

控制专业的毕业生通常具备化学工程、机械工程、控制工程和管理工程等方面的知识，能在多个领域如化工、石油、能源、轻工、环保、医药、食品、机械及劳动安全等部门从事工程设计、技术开发、生产技术、经营管理以及工程科学研究等工作。电子计算机是实现大型控制工程的核心技术之一。

控制科学与工程是工科中非常热门的学科之一，与电气工程、电子、土木、计算机、软件工程等学科有着密切的联系。随着技术的发展，控制专业涵盖了从线性控制到非线性控制、从单变量控制到多变量控制、从连续控制到采样控制、从定常控制到随机控制、从一般反馈控制到自适应控制等多种控制理论和方法。

需要注意的是，"国控专业"是指由国家控制的专业，这些专业的设置和审批需要经过教育部的严格审核，目的是为了控制学生数量，确保教育与就业市场的平衡。例如，金融、会计、医学等专业由于开设学校多、招生规模大，可能会受到国家控制。