根据2024年的最新数据，以下是广州职业中学中一些排名靠前的专业：

1. 计算机应用技术专业

2. 电子商务专业

3. 机械制造与自动化专业

4. 汽车维修专业

5. 会计专业

6. 酒店管理专业

7. 旅游管理专业

8. 幼儿教育专业

9. 环境艺术设计专业

10. 护理专业

请注意，这些信息是根据2024年的数据提供的，专业排名可能会随着时间和市场需求的变化而有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或查看最新的教育统计数据