当前中国没有专门的烧烤专业，但如果你对烧烤技术感兴趣，可以通过以下途径进行学习和提升：

烹饪相关专业院校

例如各地的烹饪学校、酒店管理学校等，这些学校通常会教授包括烧烤在内的多种烹饪技术，并提供营养搭配、菜品制作等方面的培训。

开设烹饪专业的大学（部分列举，非完整列表）：

上海商学院

北京城市学院

北京工业职业技术学院

天津商业职业学院

河北旅游职业学院

山西旅游职业学院

辽宁对外经贸学院

长春工业大学

吉林农业大学

吉林工商学院

哈尔滨商业大学

黑龙江职业学院

上海师范大学

南京工业大学

南京财经大学

宁波大红门学院

请注意，上述信息可能不全面，建议进一步查询或咨询具体的教育机构以获取最准确的信息。

另外，虽然大学中没有烧烤专业，但职业技术学院可能会有与烧烤技术相关的课程或培训项目。

还有什么我可以帮助您的吗？