当前食品防腐剂专业厂家的排名情况如下：

1. LANXESS

2. Kerry

3. 天津东大

其中，LANXESS和Kerry通过收购Emerald Kalama和Niacet这两家食品防腐剂头部企业，进一步巩固了它们在全球食品防腐剂市场的领先地位。

中国企业在本次榜单中占比高达85%，显示出中国食品防腐剂产业的强劲发展势头。据统计，中国的防腐剂企业总产量接近178.5万吨。