机电职业技术学院主要开设的专业包括但不限于：

机电一体化技术：

涉及机械、电子、控制等多学科知识的融合应用。

数控技术：

学习如何操作数控设备进行加工。

模具设计与制造：

设计并制造各种模具。

汽车检测与维修技术：

对汽车进行检测、诊断和维修。

工业机器人技术：

研究和应用工业机器人。

物联网应用技术：

结合物联网技术进行应用开发。

电子信息工程技术：

学习电子信息技术在机电领域的应用。

机械设计与制造：

学习机械部件的设计和制造过程。

自动化技术与工程：

研究自动化控制理论及其在工业中的应用。

铁道工程技术 、 铁道信号自动控制、 城市轨道交通通信信号技术：

针对铁路系统的相关专业。

这些专业旨在培养具有实践操作能力和创新精神的应用型、技术型人才，以满足社会对机电技术领域专业人才的需求。