淮阴师范学院的专业排名如下：

国家级一流本科专业

1. 法学

2. 化学工程与工艺

3. 思想政治教育

4. 数学与应用数学

5. 生物技术

6. 小学教育

7. 汉语言文学

8. 物理学

9. 市场营销

省级一流本科专业

1. 美术学

2. 广告学

3. 历史学

4. 汉语国际教育

5. 英语

6. 教育技术学

7. 生物科学

8. 行政管理

9. 电子信息工程

10. 地理科学

其他专业排名信息

马克思主义理论、教育学、化学、生态学、数学在中国三星级学科（3）、区域一流学科中表现突出。

2023年校友会排名中，思想政治教育、市场营销为中国顶尖应用型专业。

请注意，排名信息可能会随时间和学校政策的变化而更新，请以淮阴师范学院最新公布的信息为准。