在深圳高级技工学校，女生选择的专业中，应用设计、国际商务、应用生物的女生比较多。这些专业通常被认为是综合性强、学习范围广，并且分数线相对较高，属于国际商务领域。

另外，根据提供的信息，美容美发专业在技校中也有较多的女生选择，而资料员专业因为工作性质较为轻松，也吸引了较多的女生。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣爱好和未来的职业规划，因为不同的专业可能会带来不同的就业前景和职业发展方向