大学里的小餐饮种类繁多，以下是一些常见的小餐饮项目：

炒饭/炒面：

提供不同口味和配料，如蔬菜、肉类或海鲜。

饺子/馄饨：

有多种烹饪方式和口味选择，包括素食选项。

沙拉/鲜果杯：

根据季节提供不同水果，也可加入蔬菜和海鲜。

烧烤：

包括各种风味，如烤串、烤鸡翅等。

麻辣烫：

提供多种食材，学生可根据口味自由选择。

炸鸡排：

快捷方便，有多种口味可选。

奶茶：

多种口味和甜度，受许多学生喜爱。

肉夹馍：

具有浓郁香味，肉质软糯。

卤肉饭：

卤肉与米饭搭配，味道浓郁。

特色米饭：

如煲仔饭、石锅拌饭、蛋包饭等。

特色面食：

如拉面、刀削面、重庆小面等。

煎饼果子：

可以根据个人口味加入不同配料。

铁板鱿鱼：

铁板烹饪，香气扑鼻。

烤红薯：

软糯香甜，冬天限定美食。

烤香肠：

外皮酥脆，内里软糯。

铁板冷面：

东北特色小吃，口感有弹性。

小龙虾 、 炸鸡、 汉堡等快餐小吃也很受欢迎。

盖浇饭：

多种口味，如红烧茄子、鱼香肉丝等。

健康轻食：

沙拉、三明治、果汁等，符合健康饮食需求。

特色小吃：

如章鱼小丸子、手抓饼、福鼎肉片等地方特色美食。

这些餐饮项目通常结合了大学生的口味偏好、消费能力以及校园生活的特点，既有传统的小吃也有现代化的快餐，满足了不同学生的需求