西昌学院的王牌专业包括：

1. 中国少数民族语言文学（国家级特色专业）

2. 农学（四川省级特色专业）

3. 水利水电工程（四川省级特色专业）

4. 动物科学（四川省级特色专业）

5. 土木工程（四川省级特色专业）

6. 园艺（四川省级特色专业）

7. 食品科学与工程（四川省级特色专业）

8. 电子商务（中国顶尖应用型专业）

9. 小学教育专业

10. 计算机科学与技术

这些专业根据不同的评价标准和时间可能有所变动，请以学校最新公布的信息为准。