中外建筑史是一门研究不同历史时期和地域的建筑艺术及其发展变化的学科。它通常涵盖以下内容：

中国古代建筑：

研究中国古代建筑的基本理论和基本知识，包括组群布局、平面构成、构架体系、造型特征、构件做法和细部装饰等。

西方建筑史：

关注西方古代建筑，如古埃及、古希腊、古罗马等时期的建筑，以及欧洲及中近东建筑风格、远东建筑风格、非洲建筑等。

建筑与文化：

探讨建筑作为文化载体的角色，反映不同文化背景和价值观，以及地域文化对建筑风格的影响。

历史价值：

理解建筑的历史价值，包括对文化遗产的尊重和保护意识。

建筑艺术鉴赏与设计：

学习建筑史与建筑创作之间的关系，提升对建筑艺术的欣赏能力和设计思维。

专业教育课程：

作为环境设计、建筑工程设计等专业的基础课程，旨在培养学生的历史严谨性、建筑史学知识以及专业热爱。

通过学习中外建筑史，学生能够全面系统地了解和掌握建筑学的历史演变，理解不同时期建筑的特点与风格，并能够将这些知识应用到未来的设计实践中。