湖北省内招收美术生的大学包括但不限于以下几所：

湖北美术学院

学科设置：中国画、书法学、绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、工艺美术、公共艺术、动画、陶瓷艺术设计等。

学位：提供学士、硕士学位。

特点：是中部地区唯一的高等美术学府，有“双一流”建设高校的头衔，美术学为国内一流学科建设学科。

武汉轻工大学美术学院

学科特点：注重理论与实践相结合，培养审美和创作能力。

湖北师范大学美术学院

学科特点：注重绘画技巧和创造能力培养，提供广泛的艺术素养教育。

其他综合性高校

如：华中科技大学、华中师范大学等也设有美术相关专业。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体招生专业和条件请参考各高校的官方招生信息。