根据提供的信息，以下是2024年长春地区学习烘焙的排名信息：

长春欧米奇西点西餐学院

建校时间：

1988年

办学经验：33年

分校数量：全国近40家

特点：欧式校园环境，全新教学模式，国际化师资队伍，优于行业的教研团队，外教定期授课。

长春高创西点烘焙学校

特点：专业教授西点烘焙裱花技术，教学品种全面，课程不断更新，教师教学经验丰富，实战性强。

长春新东方烹饪学校

特点：经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，隶属于中国东方教育旗下新东方烹饪教育机构，旨在培养烹调师、技师和烹饪管理人才。

以上排名基于提供的信息，具体选择学校时还需考虑个人学费预算、学习地点、课程需求、学期要求等多方面因素。