广州的职业高中包括但不限于以下几所：

广东省职业技术学校（广州）

广东省艺术学校（广州）

广州市商业高级中学

广州市番禺职业技术学校

广州工商学院附属南华中学

广州市科技中等职业学校

广州市白云工商技师学院

广东省轻工职业技术学校

广东省石油化工职业技术学校

广州市交通运输中等专业学校

广东省旅游职业技术学校

广州市信息工程职业学校

广东省对外贸易职业技术学校

广州市商贸职业学校

广东省工业贸易职业技术学校

广东省理工职业技术学校

广州市电子信息学校

广州市旅游商务职业学校

广州市交通运输职业学校

广州市交通技师学院

广州市荔湾外语职业高级中学

广州市贸易职业高级中学

广州市财经职业高级中学

广州市天河职业高级中学

这些学校提供多样化的专业，包括电子信息技术、旅游管理、商务英语、汽车维修、交通运输管理、计算机编程、网络管理等，旨在培养具有专业技能和实际操作能力的人才。

如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址、专业设置、师资力量等，请告诉我，我会尽力提供帮助