邹平县内的公办学校包括：

滨州学院- 本科院校，位于山东省滨州市黄河五路391号。

滨州医学院- 本科院校，是山东省省属普通高等医学院校。

滨州技术学院- 提供技术教育的高等院校。

滨州高级技工学校- 提供高级技工培训的学校。

滨州职业学院- 全日制普通高等职业学校，是山东省骨干示范性职业院校。

鲁中职业学院（邹平）- 与高职院校联办，提供初中后五年制高等职业教育。

滨州技师学院（博兴）- 提供技师培训的学校。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息