中德合作的专业课程旨在培养具有国际视野和跨文化交流能力的人才。这些专业通常包括：

1. 工程类专业，如机械工程、电气工程、计算机科学、土木工程、生物工程、工业工程等；

2. 经济管理类专业，如会计学、金融学、工商管理；

3. 语言文化类专业，如德语语言文学；

4. 应用技术类专业，如高端装备智能制造技术。

学生通过中德专业的学习，可以获得双方认可的学位和证书，并具备跨文化交流和团队合作的能力。这些专业为学生提供了广阔的发展空间和就业机会。