在河南，有多所高等院校提供艺术类专业，以下是一些知名的院校及其提供的专业：

河南大学艺术学院

音乐学

舞蹈编导

美术学

视觉传达设计

环境设计

雕塑

郑州大学艺术学院

美术设计类专业（视觉传达设计、绘画国画、绘画油画、雕塑专业）

书法类专业

音乐类专业（音乐表演、音乐表演中外合作办学）

舞蹈类专业（舞蹈学）

河南师范大学美术学院

提供美术相关专业

郑州轻工业学院

设计类专业

河南艺术职业学院

提供不同艺术专业的培训和教育

开封文化艺术职业学院

提供艺术专业的培训和教育

中原工学院

服装表演

服装设计

河南工业大学

提供艺术相关专业

华北水利水电学院艺术学院

提供艺术专业的培训和教育

河南农业大学艺术与传媒学院

提供艺术专业的培训和教育

河南财经政法大学艺术学院

提供艺术专业的培训和教育

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息