杭州拥有众多提供艺术专业教育的大学，以下是部分知名的艺术专业院校及其专业设置：

中国美术学院

专业：包括美术学、设计学、艺术学理论等。

特点：世界著名美术学院，美术专业开设齐全，办学水平高。

浙江传媒学院

专业：涵盖广播电视编导、数字媒体艺术、文化产业管理等。

浙江音乐学院

专业：音乐学、舞蹈学等。

浙江理工大学科技与艺术学院

专业：设计学、美术学、艺术学理论等。

杭州师范大学美术学院

专业：音乐学、舞蹈学、数字媒体艺术、文化产业管理、广播电视编导、书法学、美术学、绘画、视觉传达设计、环境设计等。

浙江大学艺术分院

专业：包含多个艺术相关专业。

浙江工业大学艺术分院

专业：提供艺术类专业教育。

浙江工商大学艺术分院

专业：包括艺术设计、数字媒体艺术设计、动漫设计等。

请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置和排名可能会根据时间和学校政策有所变动。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息