在郑州，技校提供多种专业供学生选择，以下是一些热门和具有良好就业前景的专业：

新能源汽车技术专业：

随着新能源汽车市场的快速发展，该专业具有广阔的前景。

智能网联汽车技术专业：

智能化和网联化汽车受到市场认可，专业人才需求量大。

汽车检测与维修专业：

汽车维修是技能门槛较低且需求稳定的行业。

中餐专业：

中餐市场广泛，具有较好的职业前景。

西点专业：

随着人们对高品质生活的追求，西点制作专业越来越受欢迎。

电子商务专业：

互联网和电子商务的兴起使得电子商务专业备受瞩目。

网络营销专业：

网络营销与广告行业需求增长迅速。

新媒体与短视频运营专业：

互联网媒体重要性上升，新媒体行业需求增加。

UI设计专业：

用户界面设计成为热门职业方向之一。

计算机应用技术专业：

计算机编程、数据库管理、网络维护等技能需求量大。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及市场需求。例如，如果你对汽车感兴趣，汽车维修或新能源汽车技术专业可能是不错的选择；如果你对计算机技术感兴趣，计算机应用技术或电子商务专业可能更适合你。同时，考虑专业的就业前景和是否符合你的职业规划也很重要。