陕西省内的农业大学包括：

西北农林科技大学

类型：本科农业教育

地点：位于陕西省杨凌示范区

特点：国家重点大学，"双一流"建设高校，"985工程"和"211工程"重点建设高校。

杨凌职业技术学院

类型：高职（专科）农业教育

地点：位于陕西省杨凌示范区

特点：全日制普通高等职业院校，以农业、生物技术、工程技术为主。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息