在江西省，高考专科的考试科目通常包括以下几门：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 专业综合

对于不同类别的考生，考试科目可能有所不同：

文史类考生可能还需考：

政治

历史

地理

理工科考生可能还需考：

物理

化学

生物

艺术类考生可能还需加试：

艺术理论

具体的考试科目和要求，考生应以江西省招生委员会公布的当年高考报名通知为准。