在徐州拥有校区的大学包括：

1. 中国矿业大学（包括南湖校区和文昌校区）

2. 江苏师范大学（包括泉山校区、云龙校区、奎园校区和贾汪校区）

3. 徐州工程学院

4. 徐州医学院

5. 中国矿业大学徐海学院

6. 江苏师范大学科文学院

7. 江苏建筑职业技术学院

8. 徐州工业职业技术学院

9. 徐州幼儿师范高等专科学校

10. 徐州生物工程职业技术学院

11. 空军勤务学院（原名：徐州空军学院）

12. 中国人民解放军工程兵学院（军事学院）

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或当地教育部门获取